مواد تشکیل دهنده
- Poulet, nettoyé500 grammes
برنج پیشاور2 tasse- Oignon large, coupé en tranches1 pièce
- Tomate de grande taille, coupée en tranches1 pièce
فلفل سیاه0.5 cuillère à café- Cube de bouillon de poulet1 cube
هلوی آسیاب شده0.5 cuillère à café
زیره نرم0.5 cuillère à café- Curcuma moulu0.5 cuillère à café
هل2 pièce- Bâton de cannelle1 bâton
میخک2 pièce
روغن گیاهی0.3 tasse- روغن گیاهی1 cuillère à soupe
- Sel au goût0
- Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau de rose0.3 cuillère à café
مراحل
- 1
Mettre un quart de tasse d'huile dans un plateau pour le four et ajouter le poulet en veillant à ce que les os soient vers le haut, puis saupoudrer la moitié des épices moulues.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی
فر - 2
Disposer les tranches d'oignon sur le poulet, puis les tranches de tomate, saupoudrer le reste des épices et du sel, allumer le feu sous le plateau et laisser cuire pendant deux minutes, puis réduire le feu, couvrir le plateau et laisser cuire pendant 30 minutes.
30 دقیقه - 3
Pendant ce temps, dissoudre le cube de bouillon de poulet dans un quart de tasse d'eau, puis l'ajouter au poulet et laisser cuire pendant 15 minutes seulement.
15 دقیقه - 4
Faire bouillir le riz dans l'eau, ajouter une cuillère d'huile, le sel, les gousses de cardamome, le bâton de cannelle et les clous de girofle, et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre en veillant à ne pas le réduire en purée.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Déposer le riz délicatement sur le poulet, saupoudrer le dessus avec le mélange de safran, couvrir le plateau et mettre au four pendant 20 minutes.
20 دقیقه - 6
Sortir le plateau du four et le retourner dans un plat de service, le riz étant en dessous et le mélange et le poulet au-dessus. Bon appétit.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برنج پیشاورper 100gفلفل سیاهper 100gهلوی آسیاب شدهper 100gزیره نرمper 100gهلper 100gمیخکper 100gروغن گیاهیper 100gروغن گیاهیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.