Ingredienser
Basmati Ris2.5 كوب- بازلا مثلجة1 كوب
Smør4 ملعقة كبيرة
Olie4 ملعقة كبيرة- بصل حجم كبير، مفروم ناعم1 حبة
- فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- فلفل حلو أحمر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مفرومة ناعمة2 حبة
Karry1 ملعقة كبيرة- ورقة غار2 ورقة
- عود قرفة1 عود
- حبوب هيل6 حبوب
Salt2 ملعقة صغيرة
Vand3.5 كوب- صنوبر محمر0.3 كوب
- لوز محمر0.3 كوب
Trin
- 1
سخني في وعاء الزيت والزبدة اضيفي البصل وحركيه الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.
5 minNødvendigt udstyr:🍳وعاء
Ske - 2
اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الى ان يذبل ثم اضيفي الطماطم المفرومة.
5 min - 3
اضيفي الكاري، الغار، القرفة، الهيل والملح وحركيه الى ان تختلط كل المكونات مع بعضها جيداً.
5 min - 4
ضعي الارز في الخضراوات (من بعد ما ان يتم غسله جيداً) وحركي بهدوء الى ان يختلط مع بقية المكونات، ثم اضيفي الماء وحركي بهدوء.
5 min - 5
دعي الوعاء على نار قوية الى ان يغلي الماء ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركي الارز على النار الهادئة لمدة 10 دقائق الى ان نلاحظ كمية الماء قد تناقصت الى النصف.
10 min - 6
اضيفي البازلاء وحركي قليلاً الى ان تتوزع مع الارز.
5 min - 7
اعيدي الغطاء الى الوعاء واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة لكي ينضج تماماً.
25 min - 8
ضعي الارز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات. والف الف صحتين.
5 min
Ernæringsfakta
Basmati Rispr. 100gSmørpr. 100gOliepr. 100gKarrypr. 100gSaltpr. 100gVandpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.