Ingredients
Basmati Rice2.5 كوب- بازلا مثلجة1 كوب
Butter4 ملعقة كبيرة
Oil4 ملعقة كبيرة- بصل حجم كبير، مفروم ناعم1 حبة
- فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- فلفل حلو أحمر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مفرومة ناعمة2 حبة
Curry1 ملعقة كبيرة- ورقة غار2 ورقة
- عود قرفة1 عود
- حبوب هيل6 حبوب
Salt2 ملعقة صغيرة
Water3.5 كوب- صنوبر محمر0.3 كوب
- لوز محمر0.3 كوب
Steps
- 1
سخني في وعاء الزيت والزبدة اضيفي البصل وحركيه الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.
5 minRequired Tools:🍳وعاء
Spoon - 2
اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الى ان يذبل ثم اضيفي الطماطم المفرومة.
5 min - 3
اضيفي الكاري، الغار، القرفة، الهيل والملح وحركيه الى ان تختلط كل المكونات مع بعضها جيداً.
5 min - 4
ضعي الارز في الخضراوات (من بعد ما ان يتم غسله جيداً) وحركي بهدوء الى ان يختلط مع بقية المكونات، ثم اضيفي الماء وحركي بهدوء.
5 min - 5
دعي الوعاء على نار قوية الى ان يغلي الماء ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركي الارز على النار الهادئة لمدة 10 دقائق الى ان نلاحظ كمية الماء قد تناقصت الى النصف.
10 min - 6
اضيفي البازلاء وحركي قليلاً الى ان تتوزع مع الارز.
5 min - 7
اعيدي الغطاء الى الوعاء واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة لكي ينضج تماماً.
25 min - 8
ضعي الارز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات. والف الف صحتين.
5 min
Nutrition Facts
Basmati Riceper 100gButterper 100gOilper 100gCurryper 100gSaltper 100gWaterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.