Բաղադրիչներ
Բասմատի Բրինջ2.5 كوب- بازلا مثلجة1 كوب
Բուսական յուղ4 ملعقة كبيرة
Այլ4 ملعقة كبيرة- بصل حجم كبير، مفروم ناعم1 حبة
- فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- فلفل حلو أحمر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مفرومة ناعمة2 حبة
Կարի1 ملعقة كبيرة- ورقة غار2 ورقة
- عود قرفة1 عود
- حبوب هيل6 حبوب
Աղ2 ملعقة صغيرة
Վար3.5 كوب- صنوبر محمر0.3 كوب
- لوز محمر0.3 كوب
Քայլեր
- 1
سخني في وعاء الزيت والزبدة اضيفي البصل وحركيه الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء
գդալ - 2
اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الى ان يذبل ثم اضيفي الطماطم المفرومة.
5 րոպե - 3
اضيفي الكاري، الغار، القرفة، الهيل والملح وحركيه الى ان تختلط كل المكونات مع بعضها جيداً.
5 րոպե - 4
ضعي الارز في الخضراوات (من بعد ما ان يتم غسله جيداً) وحركي بهدوء الى ان يختلط مع بقية المكونات، ثم اضيفي الماء وحركي بهدوء.
5 րոպե - 5
دعي الوعاء على نار قوية الى ان يغلي الماء ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركي الارز على النار الهادئة لمدة 10 دقائق الى ان نلاحظ كمية الماء قد تناقصت الى النصف.
10 րոպե - 6
اضيفي البازلاء وحركي قليلاً الى ان تتوزع مع الارز.
5 րոպե - 7
اعيدي الغطاء الى الوعاء واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة لكي ينضج تماماً.
25 րոպե - 8
ضعي الارز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات. والف الف صحتين.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բասմատի Բրինջ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԿարի100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: