Ингредиенты
Рис Басмати2.5 كوب- بازلا مثلجة1 كوب
Масло4 ملعقة كبيرة
Масло4 ملعقة كبيرة- بصل حجم كبير، مفروم ناعم1 حبة
- فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- فلفل حلو أحمر، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مفرومة ناعمة2 حبة
Карри1 ملعقة كبيرة- ورقة غار2 ورقة
- عود قرفة1 عود
- حبوب هيل6 حبوب
Соль2 ملعقة صغيرة
Вода3.5 كوب- صنوبر محمر0.3 كوب
- لوز محمر0.3 كوب
Шаги
- 1
سخني في وعاء الزيت والزبدة اضيفي البصل وحركيه الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.
5 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء
Ложка - 2
اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الى ان يذبل ثم اضيفي الطماطم المفرومة.
5 мин. - 3
اضيفي الكاري، الغار، القرفة، الهيل والملح وحركيه الى ان تختلط كل المكونات مع بعضها جيداً.
5 мин. - 4
ضعي الارز في الخضراوات (من بعد ما ان يتم غسله جيداً) وحركي بهدوء الى ان يختلط مع بقية المكونات، ثم اضيفي الماء وحركي بهدوء.
5 мин. - 5
دعي الوعاء على نار قوية الى ان يغلي الماء ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركي الارز على النار الهادئة لمدة 10 دقائق الى ان نلاحظ كمية الماء قد تناقصت الى النصف.
10 мин. - 6
اضيفي البازلاء وحركي قليلاً الى ان تتوزع مع الارز.
5 мин. - 7
اعيدي الغطاء الى الوعاء واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة لكي ينضج تماماً.
25 мин. - 8
ضعي الارز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات. والف الف صحتين.
5 мин.
Факты о питании
Рис Басматина 100 гМаслона 100 гМаслона 100 гКаррина 100 гСольна 100 гВодана 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.