Riz à la tomate

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Riz égyptien, trempé
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Öl
  2 cuillère à soupe
• Tomates, hachées
  2 pièce
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Tomatenmark
  1 cuillère à soupe
• Kreuzkümmel
  1 cuillère à café
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à café
• Sel, rase
  2 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter l'ail et les tomates hachées et bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ajouter le cube de bouillon de poulet et le riz à l'oignon et aux tomates, bien mélanger, puis assaisonner avec du poivre noir, du cumin, des épices mélangées et du sel.

   5 Min
3. 3

   Ajouter de l'eau au mélange jusqu'à ce qu'il soit immergé, puis laisser le mélange bouillir, réduire le feu et laisser le riz cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags