Riz à la tomate

Ali El-MasriChef

Ingrediënten

• Riz égyptien, trempé
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Olie
  2 cuillère à soupe
• Tomates, hachées
  2 pièce
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Tomatenpuree
  1 cuillère à soupe
• Komijn
  1 cuillère à café
• Gemengde specerijen
  1 cuillère à café
• Sel, rase
  2 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter l'ail et les tomates hachées et bien mélanger.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   Ajouter le cube de bouillon de poulet et le riz à l'oignon et aux tomates, bien mélanger, puis assaisonner avec du poivre noir, du cumin, des épices mélangées et du sel.

   5 min
3. 3

   Ajouter de l'eau au mélange jusqu'à ce qu'il soit immergé, puis laisser le mélange bouillir, réduire le feu et laisser le riz cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Tomatenpureeper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Gemengde specerijenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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