Basmati Rice with Calamari

Huda Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• Basmati-Reis
  3 cup
• Calamari (Squid)
  0.5 kilogram
• Kurkuma
  1 teaspoon
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 1 red bell pepper, chopped
  1 piece
• Salt, leveled
  3 teaspoons
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Öl
  3 tablespoons
• Butter
  3 tablespoons

Schritte

1. 1

   Heat the oil and butter in a pot, add the chopped onion, and sauté until it softens and turns golden. Then add the chopped red bell pepper and calamari, and stir well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   Season the calamari with salt, turmeric, and black pepper, and mix well. Then add the rice and stir the ingredients together thoroughly.

   30 Min
3. 3

   Add hot water to the rice and calamari until the mixture is submerged. Then leave it on medium heat until the water boils, reduce the heat, and let the basmati rice with calamari cook until done, then serve.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Basmati-Reispro 100g

Energie365 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate80 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker0.1 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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