أرز بسمتي بالكاليماري

Ali El-MasriKokk

Ingredienser

• Basmati Ris
  3 كوب
• كاليماري (حبار)
  0.5 كيلوغرام
• Kurkuma
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فلفل أحمر، مفروم
  1 حبة
• ملح، ممسوحة
  3 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• Smør
  3 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يوضع الزيت والزبدة في قدر على النار ويضاف اليهم البصل المفروم ويقلب جيداً الى ان يذبل ويصفر لونه ثم يضاف اليه الفلفل الأحمر المفروم والكاليماري ويقلبوا جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
2. 2

   يتبل الكاليماري بالملح، الكركم والفلفل الاسود ويخلطوا جيداً ثم يضاف الأرز وتقلب المكونات جيداً مع بعضها.

   30 min
3. 3

   تضاف الماء الساخنة الى الأرز والكاليماري الى ان تغمر مستوى المزيج ثم يتركوا على نار متوسطة الى ان تغلي الماء ثم تخفف النار ويترك الأرز البسمتي بالكاليماري الى ان ينضج ثم يقدم.

   30 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Basmati Risper 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fett0.6 g

Karbohydrat79 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger