أرز بسمتي بالكاليماري

Ali El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Рис Басмати
  3 كوب
• كاليماري (حبار)
  0.5 كيلوغرام
• Куркума
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فلفل أحمر، مفروم
  1 حبة
• ملح، ممسوحة
  3 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  0.5 ملعقة صغيرة
• Масло
  3 ملعقة كبيرة
• Масло
  3 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يوضع الزيت والزبدة في قدر على النار ويضاف اليهم البصل المفروم ويقلب جيداً الى ان يذبل ويصفر لونه ثم يضاف اليه الفلفل الأحمر المفروم والكاليماري ويقلبوا جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   يتبل الكاليماري بالملح، الكركم والفلفل الاسود ويخلطوا جيداً ثم يضاف الأرز وتقلب المكونات جيداً مع بعضها.

   30 мин.
3. 3

   تضاف الماء الساخنة الى الأرز والكاليماري الى ان تغمر مستوى المزيج ثم يتركوا على نار متوسطة الى ان تغلي الماء ثم تخفف النار ويترك الأرز البسمتي بالكاليماري الى ان ينضج ثم يقدم.

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рис Басматина 100 г

Энергетическая ценность365 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.6 g

Углеводы79 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров0.1 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги