أرز بسمتي بالكاليماري

Ali El-MasriŞef

Malzemeler

• Basmati Pirinci
  3 كوب
• كاليماري (حبار)
  0.5 كيلوغرام
• Zerdeçal
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فلفل أحمر، مفروم
  1 حبة
• ملح، ممسوحة
  3 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0.5 ملعقة صغيرة
• Yağ
  3 ملعقة كبيرة
• Tereyağı
  3 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   يوضع الزيت والزبدة في قدر على النار ويضاف اليهم البصل المفروم ويقلب جيداً الى ان يذبل ويصفر لونه ثم يضاف اليه الفلفل الأحمر المفروم والكاليماري ويقلبوا جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
2. 2

   يتبل الكاليماري بالملح، الكركم والفلفل الاسود ويخلطوا جيداً ثم يضاف الأرز وتقلب المكونات جيداً مع بعضها.

   30 dk
3. 3

   تضاف الماء الساخنة الى الأرز والكاليماري الى ان تغمر مستوى المزيج ثم يتركوا على نار متوسطة الى ان تغلي الماء ثم تخفف النار ويترك الأرز البسمتي بالكاليماري الى ان ينضج ثم يقدم.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Basmati Pirinci100g için

Enerji365 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.6 g

Karbonhidrat79 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker0.1 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler