Rice Pudding

Latifa Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Flüssige Milch
  5 cup
• Reis
  1 cup
• Cornstarch, dissolved in half a cup of water
  5 tablespoon
• Rosenwasser
  1 tablespoon
• Orangenblütenwasser
  1 tablespoon
• Mastic, ground with sugar
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   In a non-stick pot, combine the milk and rice with half a cup of water and a pinch of salt over medium heat, stirring continuously until the mixture thickens.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
2. 2

   While stirring, add the sugar and the dissolved cornstarch.

   5 Min
3. 3

   After 5 minutes, turn off the heat, then add the orange blossom water, rose water, and mastic, and mix the mixture well.

   5 Min
4. 4

   Pour the rice pudding into serving glasses and let it cool, then refrigerate for at least two hours before serving.

   10 Min
5. 5

   It can be served alone or with jam on the side.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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