Rice Pudding

Latifa Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Lait liquide
  5 cup
• Riz
  1 cup
• Cornstarch, dissolved in half a cup of water
  5 tablespoon
• Eau de rose
  1 tablespoon
• Eau de fleur d'oranger
  1 tablespoon
• Mastic, ground with sugar
  0.5 teaspoon

Mesures

1. 1

   In a non-stick pot, combine the milk and rice with half a cup of water and a pinch of salt over medium heat, stirring continuously until the mixture thickens.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   While stirring, add the sugar and the dissolved cornstarch.

   5 minutes
3. 3

   After 5 minutes, turn off the heat, then add the orange blossom water, rose water, and mastic, and mix the mixture well.

   5 minutes
4. 4

   Pour the rice pudding into serving glasses and let it cool, then refrigerate for at least two hours before serving.

   10 minutes
5. 5

   It can be served alone or with jam on the side.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Eau de rosepour 100g

Eau100 g

Eau de fleur d'orangerpour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques