Rice Pudding

Latifa Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• Latte liquido
  5 cup
• Riso
  1 cup
• Cornstarch, dissolved in half a cup of water
  5 tablespoon
• Acqua di rose
  1 tablespoon
• Acqua di fiori d'arancio
  1 tablespoon
• Mastic, ground with sugar
  0.5 teaspoon

Passi

1. 1

   In a non-stick pot, combine the milk and rice with half a cup of water and a pinch of salt over medium heat, stirring continuously until the mixture thickens.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 min
2. 2

   While stirring, add the sugar and the dissolved cornstarch.

   5 min
3. 3

   After 5 minutes, turn off the heat, then add the orange blossom water, rose water, and mastic, and mix the mixture well.

   5 min
4. 4

   Pour the rice pudding into serving glasses and let it cool, then refrigerate for at least two hours before serving.

   10 min
5. 5

   It can be served alone or with jam on the side.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag