Riz au lait

اروي توميCuisinier

Une recette traditionnelle de riz au lait sucré et délicieux, parfait comme dessert après les repas.

Ingrédients

• Lait liquide
  5 tasse
• Riz
  1 tasse
• Fécule de maïs, dissoute dans une demi-tasse d'eau
  5 cuillère à soupe
• Eau de rose
  1 cuillère à soupe
• Eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à soupe
• Mastique, moulue avec du sucre
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une casserole antiadhésive, mettre le lait et le riz avec une demi-tasse d'eau et une pincée de sel à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   En remuant, ajouter le sucre et la fécule dissoute.

   5 minutes
3. 3

   Après 5 minutes, éteindre le feu puis ajouter l'eau de fleur d'oranger, l'eau de rose et la mastique, et bien mélanger.

   5 minutes
4. 4

   Verser le riz au lait dans des verres de service et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

   10 minutes
5. 5

   Peut être servi seul ou avec de la confiture à côté.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Eau de rosepour 100g

Eau100 g

Eau de fleur d'orangerpour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques