מרכיבים
- Meat, cut into cubes1 cup
- Rice, washed and soaked in warm water2 cups
- Onion, diced3 pieces
- Carrot, grated4 pieces
אפונה1 cup- Bell pepper, diced2 pieces
קימל1 teaspoon
תבלינים מעורבים1 teaspoon- Salt to taste0
שמן2 tablespoons
צעדים
- 1
Fry one onion in oil, then add cumin and meat.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Stir together, then add boiling water (about 6 cups) and let it simmer for an hour.
60 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Boil the peas in (water and salt).
5 דקות - 4
Remove the meat from the water, strain it from impurities, add a little ajinomoto and salt, and if desired, ground coriander and ground cardamom (for flavor only), then add the rice and let it cook.
10 דקות - 5
Fry the remaining onion in oil until golden, add the meat pieces, and stir on low heat for a bit.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
Add the grated carrot and peas, and finally add the bell pepper, cover, and let it simmer on low heat for 10 minutes to a quarter of an hour.
15 דקות - 7
Serve the rice on a plate and place the filling on top as a layer.
5 דקות
עובדות תזונה
אפונהper 100gקימלper 100gתבלינים מעורביםper 100gשמןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.