Rice with Meat and Peas

Fatima Haddadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Meat, cut into cubes
  1 cup
• Rice, washed and soaked in warm water
  2 cups
• Onion, diced
  3 pieces
• Carrot, grated
  4 pieces
• Մոխրագույն
  1 cup
• Bell pepper, diced
  2 pieces
• Կումին
  1 teaspoon
• Խառնաբույրեր
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Այլ
  2 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Fry one onion in oil, then add cumin and meat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Stir together, then add boiling water (about 6 cups) and let it simmer for an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   60 րոպե
3. 3

   Boil the peas in (water and salt).

   5 րոպե
4. 4

   Remove the meat from the water, strain it from impurities, add a little ajinomoto and salt, and if desired, ground coriander and ground cardamom (for flavor only), then add the rice and let it cook.

   10 րոպե
5. 5

   Fry the remaining onion in oil until golden, add the meat pieces, and stir on low heat for a bit.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
6. 6

   Add the grated carrot and peas, and finally add the bell pepper, cover, and let it simmer on low heat for 10 minutes to a quarter of an hour.

   15 րոպե
7. 7

   Serve the rice on a plate and place the filling on top as a layer.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մոխրագույն100գ-ի համար

Էներգիա81 kcal

Սպիտակուցներ5.4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր14.5 g

Մանրաթելեր5.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.3 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ