الأرز بحشوة اللحم والبازلا
جرب بطبق الأرز بحشوة اللحم والبازلاء، الذي يجمع بين نكهات غنية وقوام شهي. يعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو العزائم العائلية، حيث يضفي لمسة من الفخامة على مائدتك. جربه اليوم وشارك لحظات ممتعة مع أحبائك!
المكونات
- لحم، مقطع الى مكعبات1 كوب
- أرز، مغسول ومنقوع في ماء دافئ2 كوب
- بصل، مقطع الى مكعبات3 حبات
- جزر، مبشور4 حبات
- بازيلاء1 كوب
- فليفلة، مقطع الى مكعبات2 حبات
كمون1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
زيت2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة، قم بقلي بصلة واحدة مفرومة في زيت ساخن، ثم أضف الكمون وقطع اللحم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
استمر في تقليب المكونات معًا، ثم أضف حوالي 6 أكواب من الماء المغلي واتركه على نار هادئة لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
قم بسلق البازلاء في ماء مملح حتى تنضج.
5 دقيقة - 4
بعد انتهاء وقت الطهي، ارفع اللحم من الماء وصفيه من الشوائب. أضف قليل من الملح والبهارات مثل الكزبرة المطحونة والهيل المطحون لتحسين النكهة، ثم أضف الأرز واتركه ليطهى.
10 دقيقة - 5
في مقلاة أخرى، اقلي باقي كمية البصل في زيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف قطع اللحم وحركها على نار هادئة قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
أضف الجزر المبشور والبازلاء، وفي النهاية أضف الفلفل الرومي. غطِ المكونات واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة.
15 دقيقة - 7
اسكب الأرز في طبق التقديم وضع الحشوة فوقه بشكل مرتب.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
كمونلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ