Riz au foie de poulet

Faisal Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Foie de poulet
  0.5 kilogramme
• Riz
  2 tasse
• Oignon
  1 pièce
• Huile
  1 cuillère à soupe
• Beurre
  1 cuillère à soupe
• Eau
  2 tasse
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Lavez le riz, mettez-le avec le beurre et remuez bien à feu moyen.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez l'eau au riz et réduisez à feu doux jusqu'à ce que le riz absorbe l'eau.

   10 minutes
3. 3

   Coupez le foie en petits morceaux, mettez du beurre et de l'huile dans la poêle et ajoutez l'oignon coupé en petits morceaux, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et assaisonnez avec du sel et du poivre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez le foie dans la poêle sur l'oignon et faites revenir pendant 2 minutes.

   2 minutes
5. 5

   Ajoutez le foie au riz et mélangez bien, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Foie de pouletpour 100g

Énergie135 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux4 g

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques