Ингредиенты
Куриная печень500 grammes
Египетский Рис2 tasse
Морковь1 pièce- Raisins secs, trempés pendant 10 minutes0.3 tasse
Лук1 pièce- Pignons de pin grillés1 cuillère à soupe
- Ghee végétal1 cuillère à soupe
Масло1 cuillère à soupe
Чёрный перец0- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
Соль0
Шаги
- 1
Faites cuire le foie avec l'oignon dans une marmite avec de l'eau sur le feu jusqu'à ce qu'il soit cuit, égouttez et laissez refroidir.
10 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 2
Lavez le riz et laissez-le bien s'égoutter.
5 минут - 3
Coupez le foie cuit en gros morceaux ou selon votre goût.
5 минутНеобходимая посуда:
Нож
Разделочная доска - 4
Dans une marmite sur le feu, faites frire les morceaux de foie avec le ghee, puis ajoutez les raisins secs, le poivre et les noix selon votre goût.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 5
Coupez la carotte en petits morceaux, ajoutez-la à la marmite avec le foie, faites-la frire un peu puis retirez la marmite du feu.
5 минут - 6
Faites frire le riz avec le ghee et l'huile dans une marmite sur le feu, jusqu'à ce que le riz devienne doré foncé.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 7
Ajoutez une tasse d'eau pour chaque tasse de riz, puis ajoutez le sel et la cannelle, mélangez une fois.
5 минут - 8
Ajoutez le foie à la marmite de riz, remuez jusqu'à ébullition, laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson.
10 минут - 9
Versez dans un plat de service et décorez avec des pignons de pin sur le dessus.
5 минутНеобходимая посуда:🍳Plat de service
Факты о питании
Куриная печеньна 100 гЕгипетский Рисна 100 гМорковьна 100 гЛукна 100 гМаслона 100 гЧёрный перецна 100 гСольна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.