Përbërësit
Mëlçia e pulës500 grammes
Orizi Egjiptian2 tasse
Karrot1 pièce- Raisins secs, trempés pendant 10 minutes0.3 tasse
Qepë1 pièce- Pignons de pin grillés1 cuillère à soupe
- Ghee végétal1 cuillère à soupe
Vaj1 cuillère à soupe
Piper i zi0- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
Kripë0
Hapat
- 1
Faites cuire le foie avec l'oignon dans une marmite avec de l'eau sur le feu jusqu'à ce qu'il soit cuit, égouttez et laissez refroidir.
10 minutaPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Lavez le riz et laissez-le bien s'égoutter.
5 minuta - 3
Coupez le foie cuit en gros morceaux ou selon votre goût.
5 minutaPajisjet e duhura:
Thikë
Tabaka e prerjes - 4
Dans une marmite sur le feu, faites frire les morceaux de foie avec le ghee, puis ajoutez les raisins secs, le poivre et les noix selon votre goût.
10 minutaPajisjet e duhura:Tenxhere - 5
Coupez la carotte en petits morceaux, ajoutez-la à la marmite avec le foie, faites-la frire un peu puis retirez la marmite du feu.
5 minuta - 6
Faites frire le riz avec le ghee et l'huile dans une marmite sur le feu, jusqu'à ce que le riz devienne doré foncé.
10 minutaPajisjet e duhura:Tenxhere - 7
Ajoutez une tasse d'eau pour chaque tasse de riz, puis ajoutez le sel et la cannelle, mélangez une fois.
5 minuta - 8
Ajoutez le foie à la marmite de riz, remuez jusqu'à ébullition, laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson.
10 minuta - 9
Versez dans un plat de service et décorez avec des pignons de pin sur le dessus.
5 minutaPajisjet e duhura:🍳Plat de service
Fakte të të ushqyerit
Mëlçia e pulëspër 100gOrizi Egjiptianpër 100gKarrotpër 100gQepëpër 100gVajpër 100gPiper i zipër 100gKripëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.