Բաղադրիչներ
Աղջիկի լյարդ500 grams
Եգիպտական Բրինձ2 cups
Գազար1 piece- Raisins, soaked for 10 minutes0.3 cup
Սոխ1 piece- Roasted Pine Nuts1 tablespoon
Բուսական գի1 tablespoon
Այլ1 tablespoon
Սև պղպեղ0
Ավանդական դարչին0.3 teaspoon
Աղ0
Քայլեր
- 1
Boil the liver with the onion in a pot with water over heat until cooked, drain and let cool.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Wash the rice and let it drain well.
5 րոպե - 3
Cut the boiled liver into large pieces or as desired.
5 րոպե - 4
In a pot over heat, fry the liver pieces with ghee, then add the raisins, pepper, and nuts as desired.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Cut the carrot into small pieces, add it to the pot with the liver, fry briefly, then remove the pot from the heat.
5 րոպե - 6
Fry the rice with ghee and oil in a pot over heat until the rice turns a dark golden color.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 7
Add one cup of water for each cup of rice, then add salt and cinnamon, stir once.
5 րոպե - 8
Add the liver to the pot of rice, stir until boiling, then let it simmer until cooked.
10 րոպե - 9
Serve in a serving bowl and garnish with pine nuts on top.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Serving Bowl
Սնուցման փաստեր
Աղջիկի լյարդ100գ-ի համարԵգիպտական Բրինձ100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԲուսական գի100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: