Ингредиенты
Куриная печень500 grams
Египетский Рис2 cups
Морковь1 piece- Raisins, soaked for 10 minutes0.3 cup
Лук1 piece- Roasted Pine Nuts1 tablespoon
Овощное гхи1 tablespoon
Масло1 tablespoon
Чёрный перец0
Молотая корица0.3 teaspoon
Соль0
Шаги
- 1
Boil the liver with the onion in a pot with water over heat until cooked, drain and let cool.
10 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 2
Wash the rice and let it drain well.
5 минут - 3
Cut the boiled liver into large pieces or as desired.
5 минут - 4
In a pot over heat, fry the liver pieces with ghee, then add the raisins, pepper, and nuts as desired.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 5
Cut the carrot into small pieces, add it to the pot with the liver, fry briefly, then remove the pot from the heat.
5 минут - 6
Fry the rice with ghee and oil in a pot over heat until the rice turns a dark golden color.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 7
Add one cup of water for each cup of rice, then add salt and cinnamon, stir once.
5 минут - 8
Add the liver to the pot of rice, stir until boiling, then let it simmer until cooked.
10 минут - 9
Serve in a serving bowl and garnish with pine nuts on top.
5 минутНеобходимая посуда:🍳Serving Bowl
Факты о питании
Куриная печеньна 100 гЕгипетский Рисна 100 гМорковьна 100 гЛукна 100 гОвощное гхина 100 гМаслона 100 гЧёрный перецна 100 гМолотая корицана 100 гСольна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.