Përbërësit
Mëlçia e pulës500 grams
Orizi Egjiptian2 cups
Karrot1 piece- Raisins, soaked for 10 minutes0.3 cup
Qepë1 piece- Roasted Pine Nuts1 tablespoon
Ghee bimore1 tablespoon
Vaj1 tablespoon
Piper i zi0
Kanellë e bluar0.3 teaspoon
Kripë0
Hapat
- 1
Boil the liver with the onion in a pot with water over heat until cooked, drain and let cool.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Wash the rice and let it drain well.
5 min - 3
Cut the boiled liver into large pieces or as desired.
5 min - 4
In a pot over heat, fry the liver pieces with ghee, then add the raisins, pepper, and nuts as desired.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 5
Cut the carrot into small pieces, add it to the pot with the liver, fry briefly, then remove the pot from the heat.
5 min - 6
Fry the rice with ghee and oil in a pot over heat until the rice turns a dark golden color.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 7
Add one cup of water for each cup of rice, then add salt and cinnamon, stir once.
5 min - 8
Add the liver to the pot of rice, stir until boiling, then let it simmer until cooked.
10 min - 9
Serve in a serving bowl and garnish with pine nuts on top.
5 minPajisjet e duhura:🍳Serving Bowl
Fakte të të ushqyerit
Mëlçia e pulëspër 100gOrizi Egjiptianpër 100gKarrotpër 100gQepëpër 100gGhee bimorepër 100gVajpër 100gPiper i zipër 100gKanellë e bluarpër 100gKripëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.