Բաղադրիչներ
Աղջիկի լյարդ500 g
Եգիպտական Բրինձ2 tasse
Գազար1 pièce- Raisins secs, trempés pendant 10 minutes0.3 tasse
Սոխ1 pièce- Pignons de pin grillés1 cuillère à soupe
- Ghee végétal1 cuillère à soupe
Այլ1 cuillère à soupe
Սև պղպեղ0- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
Աղ0
Քայլեր
- 1
Faites cuire le foie avec l'oignon dans une marmite avec de l'eau sur le feu jusqu'à ce qu'il soit cuit, égouttez et laissez refroidir.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Lavez le riz et laissez-le bien égoutter.
5 րոպե - 3
Coupez le foie cuit en gros morceaux ou selon votre goût.
5 րոպե - 4
Dans une marmite sur le feu, faites frire les morceaux de foie avec le ghee, puis ajoutez les raisins secs, le poivre et les noix selon votre goût.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Coupez la carotte en petits morceaux, ajoutez-la à la marmite avec le foie, faites frire un peu puis retirez la marmite du feu.
5 րոպե - 6
Faites frire le riz avec le ghee et l'huile dans une marmite sur le feu, jusqu'à ce que le riz devienne doré foncé.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 7
Ajoutez une tasse d'eau pour chaque tasse de riz, puis ajoutez le sel et la cannelle, mélangez une fois.
5 րոպե - 8
Ajoutez le foie à la marmite de riz, remuez jusqu'à ébullition, laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson.
10 րոպե - 9
Versez dans un plat de service et décorez avec des pignons de pin sur le dessus.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Plat de service
Սնուցման փաստեր
Աղջիկի լյարդ100գ-ի համարԵգիպտական Բրինձ100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: