Նախապատրաստական ժամանակը
20 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
40 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
60 րոպե
Ծառայություններ
2
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
600 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- كبدة الدجاج500 غرام
Եգիպտական Բրինձ2 كوب
Գազար1 حبة- زبيب، منقوع لمدة 10 دقائق0.3 كوب
- بصلة1 حبة
- صنوبر محمص1 ملعقة كبيرة
- سمنة نباتية1 ملعقة كبيرة
Այլ1 ملعقة كبيرة
Սև պղպեղ0
Ավանդական դարչին0.3 ملعقة صغيرة
Աղ0
Քայլեր
- 1
تسلق الكبدة مع البصلة في قدر مع ماء على النار حتى النضج، تصفى وتترك لتبرد.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
يغسل الأرز ويترك ليتصفى جيداً.
5 րոպե - 3
تقطع الكبدة المسلوقة إلى قطع كبيرة أو حسب الرغبة.
5 րոպե - 4
في قدر على النار، تقلى قطع الكبدة مع السمن ثم يضاف إليها الزبيب، الفلفل والمكسرات حسب الرغبة.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
تقطع الجزرة إلى قطع صغيرة، تضاف على قدر الكبدة، تقلى قليلاً ثم ترفع القدر عن النار.
5 րոպե - 6
يقلى الأرز مع السمن والزيت بقدر على النار، حتى يحمر لون الأرز ويصبح ذهبي غامق.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 7
يضاف لكل كوب من الأرز كوب ماء، ثم يضاف الملح والقرفة، يقلبوا لمرة واحدة.
5 րոպե - 8
تضاف الكبدة على قدر الأرز، تقلب لحين الغليان، تترك على نار هادئة حتى النضوج.
10 րոպե - 9
تسكب في وعاء للتقديم وتزيين بالصنوبر على الوجه.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء للتقديم
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
25 g
35 g
60 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Եգիպտական Բրինձ100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար
Եգիպտական Բրինձ100գ-ի համար130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
Գազար100գ-ի համար41 kcal
0.93 g
0.24 g
9.58 g
2.8 g
4.74 g
88.29 g
Այլ100գ-ի համար884 kcal
100 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Ավանդական դարչին100գ-ի համար247 kcal
4 g
1.2 g
81 g
53 g
2.2 g
Աղ100գ-ի համար100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց կաթնամթերքիՔաշի ավելացում