ارز بكبد الفراخ

Faisal Al-ZahraniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• كبدة الدجاج
  0.5 كيلوغرام
• Oriz
  2 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Vaj
  1 ملعقة كبيرة
• Gjalpë
  1 ملعقة كبيرة
• Ujë
  2 كوب
• Piper i zi
  0
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   يغسل الأرز، يوضع مع الزبدة و يقلب جيداً على نار متوسطة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   يضاف الماء على الأرز ونخفف على نار هادئه حتى يتشرب الأرز الماء.

   10 min
3. 3

   تقطع الكبدة قطع صغيرة، نضع زبدة و زيت في مقلاة ونضع عليه البصلة المقطعة صغير ويقلب حتى الاصفرار ويتبل بالملح والفلفل.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   توضع الكبدة فى المقلاه فوق البصل ويقلب لمده 2 دقيقة.

   2 min
5. 5

   تضاف الكبدة للارز و نقلبهم جيداً و نتركهم على نار هادئة حتى ينضج الارز تماماً.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat