Riz au poulet au four

نصر بن عمرCuisinier

Ingrédients

• Poulet, découpé et nettoyé
  800 grammes
• Riz basmati, lavé et égoutté
  2 tasse
• Petits pois
  1 tasse
• Cardamome
  0
• Mastique, grains moulus
  5
• Bâton de cannelle
  2
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre environ 6 tasses d'eau, ajouter les grains de cardamome, la cannelle et le sel en mettant une quantité suffisante de sel pour que le bouillon de poulet soit légèrement salé. Lorsque l'eau bout, ajouter le poulet et couvrir la marmite pendant 45 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   45 minutes
2. 2

   Dans un plat en pyrex avec couvercle, mettre la mastique, ajouter le riz et par-dessus une tasse de petits pois verts, puis disposer le poulet et saupoudrer de cannelle. Pour chaque tasse de riz, ajouter 2 tasses de bouillon de poulet. Couvrir le plat et mettre au four pendant 30 à 40 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat en pyrex

   40 minutes
3. 3

   Décorer avec des noix sur le plat et servir chaud.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques