Oven Chicken Rice

اروي النابليKüchenchef

Zutaten

• Chicken, cleaned and cut
  800 grams
• Basmati rice, washed and drained
  2 cups
• Erbsen
  1 cup
• Kardamom
  0
• Mastic, ground
  5
• Cinnamon stick
  2
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over the heat, add about 6 cups of water, add the cardamom, cinnamon, and salt, ensuring the chicken broth is slightly salty. When the water boils, add the chicken and cover the pot for 45 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   45 Min
2. 2

   In a covered Pyrex dish, place the mastic, add the rice, and top with a cup of green peas, then arrange the chicken and sprinkle with cinnamon. For every cup of rice, add 2 cups of chicken broth. Cover the pot and place it in the oven for 30 to 40 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pyrex

   40 Min
3. 3

   Garnish with nuts on the plate and serve hot.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Erbsenpro 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate14.5 g

Ballaststoffe5.7 g

Gesamtzucker3.3 g

Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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