Oven Chicken Rice

اروي النابليCocinero

Ingredientes

• Chicken, cleaned and cut
  800 grams
• Basmati rice, washed and drained
  2 cups
• Guisantes
  1 cup
• Cardamomo
  0
• Mastic, ground
  5
• Cinnamon stick
  2
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   In a pot over the heat, add about 6 cups of water, add the cardamom, cinnamon, and salt, ensuring the chicken broth is slightly salty. When the water boils, add the chicken and cover the pot for 45 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   45 minutos
2. 2

   In a covered Pyrex dish, place the mastic, add the rice, and top with a cup of green peas, then arrange the chicken and sprinkle with cinnamon. For every cup of rice, add 2 cups of chicken broth. Cover the pot and place it in the oven for 30 to 40 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Pyrex

   40 minutos
3. 3

   Garnish with nuts on the plate and serve hot.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Guisantespor 100g

Energía81 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos14.5 g

Fibra dietética5.7 g

Azúcares totales3.3 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas