Oven Chicken Rice

اروي النابليCuisinier

Ingrédients

• Chicken, cleaned and cut
  800 grams
• Basmati rice, washed and drained
  2 cups
• Pois
  1 cup
• Cardamome
  0
• Mastic, ground
  5
• Cinnamon stick
  2
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   In a pot over the heat, add about 6 cups of water, add the cardamom, cinnamon, and salt, ensuring the chicken broth is slightly salty. When the water boils, add the chicken and cover the pot for 45 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   45 minutes
2. 2

   In a covered Pyrex dish, place the mastic, add the rice, and top with a cup of green peas, then arrange the chicken and sprinkle with cinnamon. For every cup of rice, add 2 cups of chicken broth. Cover the pot and place it in the oven for 30 to 40 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Pyrex

   40 minutes
3. 3

   Garnish with nuts on the plate and serve hot.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poispour 100g

Énergie81 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides14.5 g

Fibres alimentaires5.7 g

Sucres totaux3.3 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques