Oven Chicken Rice

اروي النابليbucătar

Ingrediente

• Chicken, cleaned and cut
  800 grams
• Basmati rice, washed and drained
  2 cups
• Mazare
  1 cup
• Cardamom
  0
• Mastic, ground
  5
• Cinnamon stick
  2
• Sare
  0

Pași

1. 1

   In a pot over the heat, add about 6 cups of water, add the cardamom, cinnamon, and salt, ensuring the chicken broth is slightly salty. When the water boils, add the chicken and cover the pot for 45 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   45 min
2. 2

   In a covered Pyrex dish, place the mastic, add the rice, and top with a cup of green peas, then arrange the chicken and sprinkle with cinnamon. For every cup of rice, add 2 cups of chicken broth. Cover the pot and place it in the oven for 30 to 40 minutes.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Pyrex

   40 min
3. 3

   Garnish with nuts on the plate and serve hot.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Mazareper 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați14.5 g

Fibre alimentare5.7 g

Zaharuri totale3.3 g

Cardamomper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice