الأرز بالدجاج في الفرن

Majid Al-Sayedالطاهي

المكونات

• دجاج، منظف مقطع
  800 غرام
• أرز بسمتي، مغسول ومصفى
  2 كوب
• بازيلاء
  1 كوب
• هيل
  0
• مستكة، حبوب مطحونة
  5
• عود قرفة
  2
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع ٦ كوب ماء تقريبا، يضاف حبوب الهيل، القرفة والملح مع الاكثار بكمية الملح بحيث تكون مرقة الدجاج مالحة قليلاً، عندما تغلي الماء يضاف الدجاج وتغطى القدر لمدة ٤٥ دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
2. 2

   في قدر بايركس له غطاء، توضع المستكة، يضاف الأرز وفوقه كوب بازلاء خضراء ثم يصف الدجاج ويرش عليه قرفة، تضاف مرقة الدجاج لكل كوب أرز ٢ كوب مرقة دجاج، تغطى القدر وتوضع بالفرن من نصف ساعة الى ٤٠ دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بايركس

   40 دقيقة
3. 3

   تزين بالمكسرات على الطبق وتقدم ساخنة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكبوسلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين4.5 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات24 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات3 g

مكدوسلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون12 g

الكربوهيدرات8 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات3 g

مخلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين15 g

إجمالي الدهون5 g

هيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.76 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

مخ غنملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين15 g

إجمالي الدهون20 g

مخلل الشمندرلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين1.6 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.6 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات6 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية