أرز بالدجاج مع الخضار والبشاميل
تمتّعوا بوجبة شهية تجمع بين الأرز والدجاج والخضار، مغطاة بصوص البشاميل الكريمي. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها مثالية للعزائم أو لتناول عشاء مميز مع العائلة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
أرز2 كوب- صدر دجاج، مقطع صغير250 غرام
فطر250 غرام- خضار مشكلة1 كوب
- عصير الطماطم0.5 كوب
- بصلة صغيرة، مقطعة1 حبة
زيت2 ملعقة كبيرة- جبن، مبروش1 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
دقيق3 ملعقة كبيرة
سمن3 ملعقة صغيرة
حليب سائل3 كوب
الخطوات
- 1
قم بسلق الأرز جيدًا ثم ضعّه في مصفاة ليصفى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 2
في قدر على النار، سخّن الزيت وأضف البصل، واستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف قطع الدجاج إلى القدر، ثم أضف الفطر، الملح، والفلفل الأسود.
5 دقيقة - 4
قم بإضافة الخضار المشكلة، وقلّب المكونات جيدًا، ثم أضف عصير الطماطم واتركها على النار حتى ينضج الدجاج.
10 دقيقة - 5
لتحضير البشاميل، ضع السمن والدقيق في قدر على النار، وقلّب حتى يتحمر الدقيق، ثم أضف الحليب مع التحريك المستمر للحصول على خليط سميك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
ضع الأرز في صينية مناسبة للفرن، ثم وزّع فوقه خليط الخضار بالدجاج.
5 دقيقة - 7
اسكب صوص البشاميل فوق خليط الدجاج والخضار، ثم رش الجبن المبشور على سطح الصينية.
5 دقيقة - 8
أدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا، واشويها على حرارة متوسطة حتى يتحمر وجهها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غفطرلكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غدقيقلكل 100غسمنلكل 100غحليب سائللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ