Riz au poulet et à l'orange

ليث العطارΣεφ

Συστατικά

• 1 kilogramme de poulet, découpé
  1 kilogramme
• 4 tasses de riz
  4 tasse
• 2 oignons, hachés finement
  2 pièce
• 4 gousses d'ail écrasées
  4 gousse
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 1 cuillère à soupe de cumin
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'épices mélangées
  1 cuillère à soupe
• 5 carottes, râpées
  5 pièce
• 1 1/2 tasse de jus d'orange
  1.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de zeste d'orange
  2 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• 2 litres d'eau chaude
  2 litre
• Pignons de pin grillés pour la garniture
  0
• 1 orange, coupée en tranches
  1 pièce
• Φλούδα πορτοκαλιού
  0

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite à feu doux, mettre les morceaux de poulet, les oignons, l'ail, les épices, le sel, le poivre, le cumin avec la moitié des carottes râpées et bien mélanger pendant cinq minutes, ajouter le jus d'orange, le zeste de citron et l'eau bouillante, puis couvrir la marmite et cuire à feu moyen pendant 45 minutes jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   45 λεπτά
2. 2

   Laver le riz et le faire tremper dans de l'eau tiède pendant une heure, puis égoutter.

   60 λεπτά
3. 3

   Dans un grand bol, mélanger le riz avec les carottes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Grand bol

   5 λεπτά
4. 4

   Retirer les morceaux de poulet du bouillon et les mettre de côté.

   5 λεπτά
5. 5

   Dans la marmite de cuisson, mettre le riz et ajouter le bouillon selon la quantité de riz, laisser le riz à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduire le feu, laisser cuire pendant 15 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
6. 6

   Mettre le riz dans un plat de service, répartir les morceaux de poulet et garnir de pignons de pin grillés, de tranches d'orange et de zeste d'orange, puis servir.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φλούδα πορτοκαλιούανά 100g

Ενέργεια47 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες12 g

Φυτικές ίνες10.6 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες