ارز بالدجاج والبرتقال
تلذذوا بنكهة مميزة مع وصفة الأرز بالدجاج والبرتقال! تجمع هذه الوصفة بين طراوة الدجاج ونكهة البرتقال المنعشة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعزوماتكم أو حتى لوجبة عائلية مميزة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الشهية خطوة بخطوة.
المكونات
- ١ كيلوغرام دجاج، مقطع1 كيلوغرام
- ٤ كوب أرز4 كوب
- ٢ بصلة، مفروم ناعم2 حبة
- ٤ فص ثوم مهروس4 فص
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- ٥ جزر، مبشور5 حبة
- ١ ١/٢ كوب عصير برتقال1.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال2 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
- ٢ ليتر ماء ساخنة2 ليتر
- صنوبر محمر للتزيين0
- ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح1 حبة
- برش برتقالة0
الخطوات
- 1
في قدر على نار هادئة، ضع قطع الدجاج مع البصل والثوم، ثم أضف البهارات، الملح، الفلفل، والكمون مع نصف كمية الجزر المبشور. قلب المكونات جيداً لمدة خمس دقائق، ثم أضف عصير البرتقال، برش الليمون، والماء المغلي. غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
اغسل الأرز جيداً ثم انقعه في الماء الدافئ لمدة ساعة، وبعد ذلك قم بتصفيته.
60 دقيقة - 3
في وعاء عميق، اخلط الأرز مع الجزر المبشور.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 4
قم بإخراج قطع الدجاج من المرق وضعها جانباً.
5 دقيقة - 5
في قدر الطبخ، ضع الأرز وأضف المرق حسب كمية الأرز. اتركه على نار عالية حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
ضع الأرز في طبق التقديم، وزع عليه قطع الدجاج، وزينه بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال، ثم قدمه.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
مخلل اللفتلكل 100غ
مخلللكل 100غ
مخلل خيارلكل 100غ
ماكريللكل 100غ
مكرونةلكل 100غ
مكرونة حروفلكل 100غ
مكرونة مسلوقةلكل 100غ
ملفوفلكل 100غ
ملفوف أحمرلكل 100غ
ملفوف أخضرلكل 100غ
ملفوف الأحمرلكل 100غ
ملفوف الصينيلكل 100غ
ملفوف صينيلكل 100غ
ملفوف سافويلكل 100غ
ملفوف الأبيضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ