ارز بالدجاج والبرتقال

Necati AltanΣεφ

Συστατικά

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Βήματα

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   45 λεπτά
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 λεπτά
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء عميق

   5 λεπτά
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 λεπτά
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πικραλίδα τουρσίανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες3 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Νερό95 g

Πίκλαανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Φυτικές ίνες0.5 g

الملح1.2 g

Πικραμύγδαλο αγγούριανά 100g

Ενέργεια11 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες2.4 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό95 g

Σκουμπρίανά 100g

Ενέργεια305 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά25 g

Ζυμαρικάανά 100g

Ενέργεια371 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες3.2 g

Συνολικά σάκχαρα3.6 g

Ζυμαρικά σε σχήμα γραμμάτωνανά 100g

Ενέργεια371 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες3.2 g

Συνολικά σάκχαρα3.5 g

Βρασμένα Ζυμαρικάανά 100g

Ενέργεια131 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά1.1 g

Υδατάνθρακες25 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Λάχανοανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1.28 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες5.8 g

Φυτικές ίνες2.5 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Κόκκινο λάχανοανά 100g

Ενέργεια31 kcal

Πρωτεΐνη1.4 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Νερό92 g

Πράσινο λάχανοανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες5.8 g

Φυτικές ίνες2.5 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Νερό92 g

Κόκκινο λάχανοανά 100g

Ενέργεια31 kcal

Πρωτεΐνη1.4 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7.4 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Νερό92 g

Κινέζικο λάχανοανά 100g

Ενέργεια16 kcal

Πρωτεΐνη1.3 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.2 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Νερό94 g

Κινέζικο λάχανοανά 100g

Ενέργεια16 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.2 g

Φυτικές ίνες1.2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κάππα Σαβοΐαςανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες5.2 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Λευκό λάχανοανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες5.8 g

Φυτικές ίνες2.5 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Νερό92 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες