ارز بالدجاج والبرتقال

Necati Altanשֶׁף

מרכיבים

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

צעדים

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   כלים נדרשים:

   סיר

   45 דקות
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 דקות
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء عميق

   5 דקות
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 דקות
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סלק מוחמץper 100g

Energy15 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1.5 g

Water95 g

מלפפון חמוץper 100g

Energy15 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars1 g

Dietary Fiber0.5 g

الملح1.2 g

מלפפון מוחמץper 100g

Energy11 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate2.4 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

Water95 g

מקרלper 100g

Energy305 kcal

Protein20 g

Total Fat25 g

פסטהper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars3.6 g

פסטה באותיותper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars3.5 g

פסטה מבושלתper 100g

Energy131 kcal

Protein5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate25 g

Dietary Fiber1.5 g

Total Sugars0.6 g

כרובper 100g

Energy25 kcal

Protein1.28 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5.8 g

Dietary Fiber2.5 g

Total Sugars3.2 g

כרוב אדוםper 100g

Energy31 kcal

Protein1.4 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars3.2 g

Water92 g

כרוב ירוקper 100g

Energy25 kcal

Protein1.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5.8 g

Dietary Fiber2.5 g

Total Sugars3.2 g

Water92 g

כרוב אדוםper 100g

Energy31 kcal

Protein1.4 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.4 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars3.2 g

Water92 g

כרוב סיניper 100g

Energy16 kcal

Protein1.3 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.2 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1.5 g

Water94 g

כרוב סיניper 100g

Energy16 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.2 g

Dietary Fiber1.2 g

Total Sugars1 g

כרוב סבויper 100g

Energy25 kcal

Protein1.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5.2 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

קולורבי לבןper 100g

Energy25 kcal

Protein1.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5.8 g

Dietary Fiber2.5 g

Total Sugars3.2 g

Water92 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות