ارز بالدجاج والبرتقال

Necati Altanխոհարար

Բաղադրիչներ

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Քայլեր

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   45 րոպե
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 րոպե
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء عميق

   5 րոպե
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 րոպե
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մարինացված ռեպա100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր3 g

Մանրաթելեր1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Ջուր95 g

Պիկլ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Մանրաթելեր0.5 g

الملح1.2 g

Խաշած վարունգ100գ-ի համար

Էներգիա11 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր2.4 g

Մանրաթելեր1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր95 g

Մակրելի100գ-ի համար

Էներգիա305 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր25 g

Պաստա100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3.6 g

Տառային մակարոնեղեն100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3.5 g

Խաշած Պաստա100գ-ի համար

Էներգիա131 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր1.1 g

Ածխաջրեր25 g

Մանրաթելեր1.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1.28 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր5.8 g

Մանրաթելեր2.5 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Կարմիր կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա31 kcal

Սպիտակուցներ1.4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր7 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Ջուր92 g

Կանաչ կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր5.8 g

Մանրաթելեր2.5 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Ջուր92 g

Կարմիր կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա31 kcal

Սպիտակուցներ1.4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր7.4 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Ջուր92 g

Չինական կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա16 kcal

Սպիտակուցներ1.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.2 g

Մանրաթելեր1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Ջուր94 g

Չինական կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա16 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.2 g

Մանրաթելեր1.2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Սավոյյան կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր5.2 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Սպիտակ կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր5.8 g

Մանրաթելեր2.5 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Ջուր92 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ