ارز بالدجاج والبرتقال

Necati AltanChef

Ingredjenti

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Passi

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   45 min
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 min
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 min
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   15 min
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Rapa maridatagħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali1.5 g

Ilma95 g

Picklugħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali1 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

الملح1.2 g

Ħaxixa mxarrbagħal kull 100g

Enerġija11 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati2.4 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali1 g

Ilma95 g

Makkrellgħal kull 100g

Enerġija305 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali25 g

Pastagħal kull 100g

Enerġija371 kcal

Proteini13 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi3.2 g

Zokkor Totali3.6 g

Pasta bil-Lettrigħal kull 100g

Enerġija371 kcal

Proteini13 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi3.2 g

Zokkor Totali3.5 g

Pasta Msagħal kull 100g

Enerġija131 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali1.1 g

Karboidrati25 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Zokkor Totali0.6 g

Kaboċċagħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1.28 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati5.8 g

Fibri Dietetiċi2.5 g

Zokkor Totali3.2 g

Kabbun aħmargħal kull 100g

Enerġija31 kcal

Proteini1.4 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali3.2 g

Ilma92 g

Kaboċċa Aħdargħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1.3 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati5.8 g

Fibri Dietetiċi2.5 g

Zokkor Totali3.2 g

Ilma92 g

Kaboċċa aħmargħal kull 100g

Enerġija31 kcal

Proteini1.4 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7.4 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali3.2 g

Ilma92 g

Kaboċċi Ċiniżigħal kull 100g

Enerġija16 kcal

Proteini1.3 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.2 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali1.5 g

Ilma94 g

Kaboċċi Ċiniżigħal kull 100g

Enerġija16 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.2 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

Zokkor Totali1 g

Kabbun ta' Savoyagħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1.3 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati5.2 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1 g

Kaboċċa bajdagħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1.3 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati5.8 g

Fibri Dietetiċi2.5 g

Zokkor Totali3.2 g

Ilma92 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags