ارز بالدجاج والبرتقال

Necati AltanKokk

Ingredienser

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Trinn

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   45 min
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 min
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 min
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Syltet kålrotper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat3 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Vann95 g

Sylteagurkper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt1 g

Kostfiber0.5 g

الملح1.2 g

Syltet agurkper 100g

Energi11 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat2.4 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann95 g

Makrellper 100g

Energi305 kcal

Protein20 g

Total fett25 g

Pastaper 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber3.2 g

Sukkerarter totalt3.6 g

Brevpastaper 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber3.2 g

Sukkerarter totalt3.5 g

Kokt Pastaper 100g

Energi131 kcal

Protein5 g

Total fett1.1 g

Karbohydrat25 g

Kostfiber1.5 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Kålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.28 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat5.8 g

Kostfiber2.5 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Rødkålper 100g

Energi31 kcal

Protein1.4 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat7 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Vann92 g

Grønnkålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat5.8 g

Kostfiber2.5 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Vann92 g

Rødkålper 100g

Energi31 kcal

Protein1.4 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat7.4 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Vann92 g

Kinesisk kålper 100g

Energi16 kcal

Protein1.3 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.2 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Vann94 g

Kinesisk kålper 100g

Energi16 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.2 g

Kostfiber1.2 g

Sukkerarter totalt1 g

Savoykålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat5.2 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1 g

Hvitkålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat5.8 g

Kostfiber2.5 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Vann92 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger