ارز بالدجاج والبرتقال

Necati AltanCozinheiro

Ingredientes

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Passos

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   45 minutos
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 minutos
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء عميق

   5 minutos
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 minutos
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   15 minutos
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Nabo em conservapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais1.5 g

Água95 g

Piclespor 100g

Energia15 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais1 g

Fibra Alimentar0.5 g

الملح1.2 g

Pepino em conservapor 100g

Energia11 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos2.4 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais1 g

Água95 g

Cavalapor 100g

Energia305 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total25 g

Massapor 100g

Energia371 kcal

Proteínas13 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar3.2 g

Açúcares Totais3.6 g

Massa em letraspor 100g

Energia371 kcal

Proteínas13 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar3.2 g

Açúcares Totais3.5 g

Massa Cozidapor 100g

Energia131 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total1.1 g

Carboidratos25 g

Fibra Alimentar1.5 g

Açúcares Totais0.6 g

Couvepor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1.28 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos5.8 g

Fibra Alimentar2.5 g

Açúcares Totais3.2 g

Repolho roxopor 100g

Energia31 kcal

Proteínas1.4 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos7 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais3.2 g

Água92 g

Couve verdepor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos5.8 g

Fibra Alimentar2.5 g

Açúcares Totais3.2 g

Água92 g

Repolho roxopor 100g

Energia31 kcal

Proteínas1.4 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos7.4 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais3.2 g

Água92 g

Couve chinesapor 100g

Energia16 kcal

Proteínas1.3 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.2 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais1.5 g

Água94 g

Repolho chinêspor 100g

Energia16 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.2 g

Fibra Alimentar1.2 g

Açúcares Totais1 g

Couve de Savoiepor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos5.2 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Couve brancapor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos5.8 g

Fibra Alimentar2.5 g

Açúcares Totais3.2 g

Água92 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags