ارز بالدجاج والبرتقال

Necati AltanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Hapat

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 min
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 min
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Rrepë e marinumepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate3 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1.5 g

Uji95 g

Turshipër 100g

Energjia15 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale1 g

Fibrat dietetike0.5 g

الملح1.2 g

Kastravec i marinuapër 100g

Energjia11 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate2.4 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1 g

Uji95 g

Makaralpër 100g

Energjia305 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale25 g

Makaronapër 100g

Energjia371 kcal

Proteina13 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale3.6 g

Pasta me shkronjapër 100g

Energjia371 kcal

Proteina13 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale3.5 g

Makaronë e Zierëpër 100g

Energjia131 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale1.1 g

Karbohidrate25 g

Fibrat dietetike1.5 g

Sheqernat totale0.6 g

Kërpudhapër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1.28 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate5.8 g

Fibrat dietetike2.5 g

Sheqernat totale3.2 g

Lakra e kuqepër 100g

Energjia31 kcal

Proteina1.4 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate7 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale3.2 g

Uji92 g

Lakër e gjelbërpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate5.8 g

Fibrat dietetike2.5 g

Sheqernat totale3.2 g

Uji92 g

Lakër e kuqepër 100g

Energjia31 kcal

Proteina1.4 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate7.4 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale3.2 g

Uji92 g

Lakra kinezepër 100g

Energjia16 kcal

Proteina1.3 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.2 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1.5 g

Uji94 g

Lakra kinezepër 100g

Energjia16 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.2 g

Fibrat dietetike1.2 g

Sheqernat totale1 g

Lakra Savojpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate5.2 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Lakra e bardhëpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate5.8 g

Fibrat dietetike2.5 g

Sheqernat totale3.2 g

Uji92 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat