ارز بالدجاج والبرتقال

Necati AltanŞef

Malzemeler

• ١ كيلوغرام دجاج، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٤ كوب أرز
  4 كوب
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ جزر، مبشور
  5 حبة
• ١ ١/٢ كوب عصير برتقال
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 ليتر
• صنوبر محمر للتزيين
  0
• ١ برتقالة، مقطعه الى شرائح
  1 حبة
• برش برتقالة
  0

Adımlar

1. 1

   في قدر على نار هادئة، توضع قطع الدجاج، البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون مع نصف كمية الجزر المبشور ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يضاف عصير البرتقال، برش الليمون والماء المغلي ثم يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   45 dk
2. 2

   يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعه ثم يصفى.

   60 dk
3. 3

   في وعاء عميق، يخلط الارز بالجزر.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء عميق

   5 dk
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من المرق ثم يوضع جانياً.

   5 dk
5. 5

   في قدر الطبخ، يوضع الارز ويضاف عليه المرق حسب كمية الارز، يترك الارز على نار عاليه حتى يغلي ثم تخفف، يترك لمدة 15 دقيقة.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk
6. 6

   يوضع الارز في طبق التقديم، توزع عليه قطع الدجاج ويزين بالصنوبر المقلي وشرائح البرتقال وبرش البرتقال ثم يقدم.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Turşu şalgam100g için

Enerji15 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat3 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1.5 g

Su95 g

Turşu100g için

Enerji15 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker1 g

Diyet Lifi0.5 g

الملح1.2 g

Turşu salatalık100g için

Enerji11 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat2.4 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1 g

Su95 g

Uskumru100g için

Enerji305 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ25 g

Makarna100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker3.6 g

Harf Makarna100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker3.5 g

Haşlanmış Makarna100g için

Enerji131 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ1.1 g

Karbonhidrat25 g

Diyet Lifi1.5 g

Toplam Şeker0.6 g

Lahana100g için

Enerji25 kcal

Protein1.28 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat5.8 g

Diyet Lifi2.5 g

Toplam Şeker3.2 g

Kırmızı lahana100g için

Enerji31 kcal

Protein1.4 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker3.2 g

Su92 g

Yeşil lahana100g için

Enerji25 kcal

Protein1.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat5.8 g

Diyet Lifi2.5 g

Toplam Şeker3.2 g

Su92 g

Kırmızı lahana100g için

Enerji31 kcal

Protein1.4 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.4 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker3.2 g

Su92 g

Çin lahanası100g için

Enerji16 kcal

Protein1.3 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.2 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1.5 g

Su94 g

Çin lahanası100g için

Enerji16 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.2 g

Diyet Lifi1.2 g

Toplam Şeker1 g

Savoy Lahanası100g için

Enerji25 kcal

Protein1.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat5.2 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1 g

Beyaz lahana100g için

Enerji25 kcal

Protein1.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat5.8 g

Diyet Lifi2.5 g

Toplam Şeker3.2 g

Su92 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler