Chicken and Vegetable Rice in the Oven

اروي توميխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բրինձ
  3 cup
• Chicken, cut in half and skinless
  1 piece
• Onion, sliced thinly
  1 piece
• Carrot, diced small
  2 piece
• Potato, diced small
  2 piece
• Bell pepper, diced small
  2 piece
• Eggplant, diced small
  2 piece
• Zucchini, diced small
  2 piece
• Կարտոֆիլ
  1 cup
• Tomato, peeled and diced small
  2 piece
• Խառնաբույրեր
  1 teaspoon
• Կուրկումա
  1 teaspoon
• Saffron threads soaked in a cup of water
  1 cup
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 cup
• Աղ
  0
• Toasted pine nuts, for garnish
  2 tablespoon
• Raisins, for garnish
  2 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Boil the chicken in water until partially cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   While boiling the chicken, place the onion slices with oil in a pot over heat until slightly browned, then add the vegetables except for the corn.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Add salt and spices, stir the mixture, then leave it on the heat until the vegetables are slightly cooked, and the water evaporates from the pot.

   10 րոպե
4. 4

   Remove the chicken from the boiling water and place it in a tray aside, then add the rice in its place and let it cook until partially done.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   10 րոպե
5. 5

   Prepare another pot and add the fried vegetables, then place the boiled rice from the saffron water on top and put it on the heat until fully cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
6. 6

   Meanwhile, roast the chicken in the oven with olive oil and a little saffron water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
7. 7

   When serving, take a serving tray and gently flip the contents of the pot of rice and vegetables onto it so that the rice is at the bottom and the vegetables are neatly on top.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   10 րոպե
8. 8

   Garnish the dish with corn kernels, toasted pine nuts, and fried raisins. Serve the chicken on the rice or beside it, and enjoy your meal.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա86 kcal

Սպիտակուցներ3.2 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր19 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ6.3 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ