أرز بالدجاج والخضار في الفرن
جرب بوجبة شهية ومغذية مع وصفة الأرز بالدجاج والخضار المطبوخة في الفرن. تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج المتبلة والخضار الطازجة، لتقدم لك طبقاً مميزاً يضفي لمسة من البهجة على مائدتك. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة خطوة بخطوة!
المكونات
أرز3 كوب- دجاجة، مقطعة نصفين ومنزوعة الجلد1 حبة
- بصلة، مقطعة شرائح رفيعة1 حبة
- جزر، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- فلفل رومي، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- باذنجان، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- كوسا، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
ذرة1 كوب- طماطم، مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
كركم1 ملعقة صغيرة- خيوط زعفران منقوعة في كوب ماء1 كوب
زيت زيتون0.3 كوب
ملح0- صنوبر محمر، للتزين2 ملعقة كبيرة
- زبيب، للتزين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق الدجاجة في الماء حتى تصل إلى نصف درجة النضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أثناء سلق الدجاجة، ضع شرائح البصل مع الزيت في قدر على النار حتى تتحمر قليلاً، ثم أضف الخضار ما عدا الذرة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
أضف الملح والبهارات إلى الخليط وحركه جيداً، ثم اتركه على النار حتى تنضج الخضار قليلاً ويجف الماء من القدر.
10 دقيقة - 4
قم برفع الدجاجة من ماء السلق وضعها في صينية جانباً، ثم ضع الأرز في نفس الماء واتركه لينضج نصف استواء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
في قدر آخر، ضع الخضار المقلية ثم أضف فوقها الأرز المسلوق من ماء الزعفران، وضعه على النار حتى ينضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
في هذه الأثناء، قم بتحمير الدجاجة في الفرن مع زيت الزيتون وقليل من ماء الزعفران.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
عند التقديم، احضر صينية للتقديم واقلب محتويات قدر الأرز والخضار عليها بهدوء، بحيث يكون الأرز في الأسفل والخضار فوقه بشكل مرتب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:صينية - 8
وزع على وجه الطبق حبوب الذرة وحبات الصنوبر المقلي وحبات الزبيب المقلي. قدم الدجاجة بجانب الأرز أو فوقه واستمتع بوجبتك!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غذرةلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غكركملكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ