Riz aux haricots rouges

Youssef Al-Otaibiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Haricots rouges, cuits sans sel avec un peu d'eau de cuisson
  1 tasse
• Բրինձ
  1 tasse
• Հավի կրծքամիս
  1 poitrine
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Vinaigre de cidre ou vinaigre de datte
  0.5 tasse
• Այլ
  0.3 tasse
• Eau chaude
  3 tasse
• Աղ
  2 cuillère à café
• Կումին
  1 cuillère à café
• Հիմք
  1 cuillère à café
• Oignon petit
  1 pièce

Քայլեր

1. 1

   Coupez la poitrine de poulet en dés et faites-la cuire avec le vinaigre en ajoutant le cube de bouillon. Après évaporation du vinaigre, faites-la dorer avec l'oignon à feu doux et mettez de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Կտրիչ

   30 րոպե
2. 2

   Mettez dans la marmite la quantité d'eau et ajoutez le riz lavé, le sel, le cumin, le gingembre et les haricots cuits avec leur eau rouge à feu moyen, puis laissez bouillir jusqu'à ce que le riz commence à cuire et à ramollir légèrement. Retirez du feu puis égouttez le riz avec une passoire pour enlever l'eau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Մանրամասն

   30 րոպե
3. 3

   Puis remettez le riz dans la marmite.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   Chauffez l'huile d'un quart de tasse et versez-la sur le riz, couvrez bien pour terminer la cuisson du riz et des haricots.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   Versez le riz et les haricots, puis ajoutez la poitrine de poulet par-dessus.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Հավի կրծքամիս100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Հագեցած ճարպեր1 g

Խոլեստերին85 mg

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Հիմք100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.75 g

Ածխաջրեր17.77 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ