Riz aux haricots rouges

Youssef Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Haricots rouges, cuits sans sel avec un peu d'eau de cuisson
  1 tasse
• Oriz
  1 tasse
• Gjoks pule
  1 poitrine
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Vinaigre de cidre ou vinaigre de datte
  0.5 tasse
• Vaj
  0.3 tasse
• Eau chaude
  3 tasse
• Kripë
  2 cuillère à café
• Kumini
  1 cuillère à café
• Xhiri
  1 cuillère à café
• Oignon petit
  1 pièce

Hapat

1. 1

   Coupez la poitrine de poulet en dés et faites-la cuire avec le vinaigre en ajoutant le cube de bouillon. Après évaporation du vinaigre, faites-la dorer avec l'oignon à feu doux et mettez de côté.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Thikë

   30 minuta
2. 2

   Mettez dans la marmite la quantité d'eau et ajoutez le riz lavé, le sel, le cumin, le gingembre et les haricots cuits avec leur eau rouge à feu moyen, puis laissez bouillir jusqu'à ce que le riz commence à cuire et à ramollir légèrement. Retirez du feu puis égouttez le riz avec une passoire pour enlever l'eau.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Sifon

   30 minuta
3. 3

   Puis remettez le riz dans la marmite.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
4. 4

   Chauffez l'huile d'un quart de tasse et versez-la sur le riz, couvrez bien pour terminer la cuisson du riz et des haricots.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
5. 5

   Versez le riz et les haricots, puis ajoutez la poitrine de poulet par-dessus.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Gjoks pulepër 100g

Energjia165 kcal

Proteina31 g

Yndyra totale3.6 g

Yndyrna të ngopura1 g

Kolesteroli85 mg

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Xhiripër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.82 g

Yndyra totale0.75 g

Karbohidrate17.77 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.7 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat