Rice with Green Fava Beans

باسم الرصاعbucătar

Ingrediente

• Orez Basmati
  2 cup
• Fresh or frozen green fava beans
  300 gram
• Fresh dill, chopped
  4 tablespoon
• Ulei
  4 tablespoon
• Chicken or meat broth
  3 cup
• Sare
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Soak the rice for 30 minutes, peel the green fava beans and wash them well if they are frozen; if they are fresh, it is preferable to blanch them slightly to ensure they cook with the rice.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   30 minute
2. 2

   Put the oil in the pot, then add the rice and chicken broth, add the fava beans and dill together with the salt, let the pot boil until the water evaporates, then let the rice simmer on low heat for five minutes and serve with yogurt and cucumber salad with mint.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Pot

   25 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Orez Basmatiper 100g

Energie365 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.6 g

Carbohidrați80 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale0.1 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice