Rice with Green Fava Beans

باسم الرصاعKock

Ingredienser

• Basmati Ris
  2 cup
• Fresh or frozen green fava beans
  300 gram
• Fresh dill, chopped
  4 tablespoon
• Olja
  4 tablespoon
• Chicken or meat broth
  3 cup
• Salt
  1 teaspoon

Steg

1. 1

   Soak the rice for 30 minutes, peel the green fava beans and wash them well if they are frozen; if they are fresh, it is preferable to blanch them slightly to ensure they cook with the rice.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   Put the oil in the pot, then add the rice and chicken broth, add the fava beans and dill together with the salt, let the pot boil until the water evaporates, then let the rice simmer on low heat for five minutes and serve with yogurt and cucumber salad with mint.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Pot

   25 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Basmati Risper 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fett0.6 g

Kolhydrater80 g

Kostfiber1 g

Totalt socker0.1 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar